おぃしぃ😄
シフォンケーキ を頬張った息子の顔が、ニパァァーッ☀️
これは、キュゥ〜んときます！

屋号を何にしようか考えている時、ふわっと心を占めたのがその笑顔でした。

笑顔のレシピの最初の一歩は
家族の笑顔の物語。

はじまりには、妻の頑張りがありました。
南部珈琲の喫茶 新メニューとして、シフォンケーキをやってみたい！と発起。
いろんな方向性のレシピを試して、一緒に試食して、今のレシピの土台ができあがったのです。

そう。その頃の私は、混ぜる担当 & 食べる担当！

 ─── 後に、私が全工程を担当するようになったのは、息子を授かったのがきっかけ。妻が宿した命の芽吹き👶　なによりの笑顔のもと🎉

笑顔のレシピは、祝福の笑顔とともによちよち歩きが始まったのです。

妻と息子へ。感謝を込めて❤️